Saigon Grill Pasteur Menu

Bò bọc sả cây & rau sống

Grilled Beef Wrapped In Lemongrass Served With Fresh Vegetables

Chả giò tôm cua & rau sống

Shrimp And Crab Spring Rolls With Fresh Vegetables (With Pork)

Gân cá Ngừ rang muối

Salt-Roasted Tuna Tendons

Tôm khô Vĩnh Kim rang muối

Salt-Roasted Vinh Kim Dried Shrimp

Khoai tây chiên

French Fries

Cá trứng Nhật chiên giòn chấm mắm me

Crispy Fried Shishamo Fish With Tamarind Dipping Sauce

Bò băm xúc bánh đa

Minced Beef Served With Rice Crackers

Khoai lang xốc nước mắm

Pan-Fried Sweet Potatoes Tossed In Fish Sauce

Rau luộc kho quẹt

Boiled Vegetables With Caramelized Fish Sauce Dip (Pork And Dried Shrimp)

Cà tím nướng mỡ hành

Grilled Eggplan With Scallion Pork Lard

Cải thìa sốt dầu hào

Stir-Fried Baby Bok Choy With Oyster Sauce And Mushroom

Rau muống xào tỏi

Stir-Fried Water Spinach With Garlic

Rau rừng Gia Lai xào tỏi

Stir-Fried Wild Vegetables From Gia Lai With Garlic

Cà tím áp chảo tôm khô

Pan-Seared Eggplant With Dried Shrimp

Cà tím tay cầm với cá Mặn

Clay Pot Eggplant With Salted Fish

Bồn bồn xào tép rong

Stir-Fried Bon Bon With Small Shrimp (Typha Orientalis)

Mồng tơi xào bò

Stir-Fried Malabar Spinach With Beef

Bí nụ xào tôm lột

Stir-Fried Pumpkin Buds With Peeled Shrimp

Bí nụ xào tỏi

Stir-Fried Pumpkin Buds With Garlic

Bí nụ xào bò

Stir-Fried Pumpkin Buds With Beef

Bí nụ xào cồi sò điệp

Stir-Fried Pumpkin Buds With Scallop Adductor Muscle

Đậu ve Nhật xào trứng muối tôm khô Vĩnh Kim

Stir-Fried Japanese Green Beans With Salted Egg Yolk And Dried Shrimp Vinh Kim

Gỏi ổi tôm Sú biển

Guava Salad With Tiger Prawn

Gỏi bắp bò trái thơm

Pineapple Salad And Beef Shank

Salad dầu giấm thịt bò

Beef Vinaigrette Salad

Gỏi trái bưởi tôm & mực xé

Grapefruit Salad With Shrimp & Shredded Squid

Gỏi sứa biển

Jellyfish Salad

Salad dầu giấm cà chua

Tomato Salad With Oil And Vinegar

Gỏi/ nộm đu đủ tôm thịt

Green Papaya Salad With Shrimp And Pork

Salad cá hồi sốt mù tạt vàng

Salmon Salad With Yellow Mustard Dressing

Gỏi mực chua cay

Spicy And Sour Squid Salad

Salad cá ngừ sốt mù tạt

Tuna Salad With Mustard Dressing

Gỏi sứa trộn cà xoài sốt Thái

Jellyfish Salad With Thai Eggplant, Green Mango & Thai Dressing

Rau củ và bò một nắng Saigon Grill

Sun-Dried Beef & Vegetable Salad Saigon Grill Style

Gỏi hoa chuối & nạc nọng heo nướng

Banana Blossom Salad & Grilled Pork Jowl

Sườn bò nướng hương tỏi

Grilled Beef Ribs With Garlic

Sườn bò nướng sa tế

Grilled Beef Ribs With Spicy Satay Sauce

Sườn bò nướng sốt BBQ

Grilled Beef Ribs With BBQ Sauce

Sườn bò nướng muối ớt

Grilled Beef Ribs With Chili Salt Sauce

Ba chỉ bò nướng sốt mè

Grilled Beef Belly With Sesame Sauce

Bò cuộn phô mai nướng

Grilled Beef Wrapped In Chesse

Bò tơ Củ Chi nướng

Grilled Young Beef Cu Chi

Bò nướng sốt mè đen

Grilled Beef With Black Sesame Sauce

Bò nướng xiên

Grilled Beef Skewers

Bò nướng nguyên tảng sốt tiêu

Grilled Beef With Pepper Sauce

Bắp bò cuốn rau sống mắm tép

Boiled Beef Shank Wraps With Fresh Vegetables Served With Fermented Shrimp Paste Dip

Bò tơ lụi sả

Grilled Young Beef Skewers On Lemongrass

Bò xông hơi đá nóng

Hot Stone Steamed Beef

Bò lúc lắc

Shaking Beef

Bò nướng trái dừa

Grilled Beef Inside A Coconut

Bò nướng ngói phô mai

Grilled Beef With Cheese On Clay Tile

Bò lúc lắc tiêu đen

Shaking Beef With Black Pepper Sauce

Bò hấp thố Sai Gon Grill kèm bánh mì

Steamed Beef In Clay Pot Saigon Grill Style Served With Bread

Sườn nướng SaigonGrill

Grilled Pork Ribs Saigon Grill Style

Sườn nướng giả cầy

Grilled Pork Ribs In Fermented Galangal Style

Sườn nướng muối ớt

Grilled Pork Ribs With Chili Salt Sauce

Sườn nướng mật ong

Grilled Pork Ribs With Honey Sauce

Sườn nướng sa tế

Grilled Pork Ribs With Spicy Satay Sauce

Sườn nướng sốt BBQ

Grilled Pork Ribs With BBQ Sauce

Chẳng dừng xào cải chua

Stir-Fried Pork Skirt With Pickled Sauerkraut

Chẳng dừng heo nướng sa tế

Grilled Pork Skirt With Spicy Satay Sauce

Chẳng dừng heo nướng muối ớt

Grilled Pork Skirt With Chili Salt Sauce

Chẳng dừng heo nướng riềng mẻ

Grilled Pork Skirt With Galangal And Fermented Rice

Chẳng dừng áp chảo sa tế

Pan-Fried Pork Skirt With Spicy Satay Sauce

Chẳng dừng hấp chanh sả

Steamed Pork Skirt With Lemon & Lemongrass

Ba chỉ nướng ngũ vị

Grilled Pork Belly With Five-Spice Sauce

Ba chỉ nướng muối ớt

Grilled Pork Belly With Chili Salt Sauce

Nạc nọng giòn cháy tiêu xanh

Pan-Fried Pork Jowl With Green Pepper

Ba chỉ nướng cuộn riềng sả

Grilled Pork Belly Wrapped In Galangal And Lemongrass

Giò heo chiên muối

Crispy Pork Knuckle With Salt

Vú heo nướng chao

Grilled Pork Breast With Fermented Tofu Sauce

Vú heo nướng sa tế

Grilled Pork Breast With Spicy Satay Sauce

Vú heo chiên tiêu

Pan-Fried Pork Breast With Pepper

Mề gà trứng non cháy tỏi

Pan-Fried Chicken Gizzards & Unlaid Eggs With Garlic

Gà nướng mật ong

Grilled Chicken With Honey Sauce

Gà nướng muối ớt

Grilled Chicken With Chili Salt Sauce

Gà nướng lá chanh

Grilled Chicken With Lime Leaves

Gà nướng nghệ

Grilled Chicken With Turmeric Sauce

Gà tre nướng sa tế

Whole Bantam Chicken Grilled With Spicy Satay Sauce

Gà tre nướng ngũ vị

Whole Bantam Chicken Grilled With Five-Spice Sauce

Gà tre xốc muối Saigon Grill & bánh bao

Crispy Whole Bantam Chicken Tossed With Salt Saigon Grill Style Served With Baozi

Gà tre quay chảo sốt tiêu đen & bánh bao

Pan-Roasted Whole Bantam Chicken With Black Pepper Sauce Served With Baozi

Gà tre cháy mắm nhĩ 1/2 con

Pan-Fried Half Bantam Chicken With Premium Fish Sauce

Bê hấp tía tô

Steamed Veal With Perilla Leaves

Bê nướng muối ớt

Grilled Veal With Chili Salt Sauce

Bê nướng mọi

Grilled Veal Without Marinade

Bê nướng sa tế

Grilled Veal With Spicy Satay Sauce

Bê nướng chao

Grilled Veal With Fermented Tofu Sauce

Bê nướng riềng mẻ

Grilled Veal With Galangal And Fermented Rice Sauce

Bê xào xả ớt

Stir-Fried Veal With Lemongrass And Chili

Sườn bê cháy tiêu xanh

Pan-Fried Veal Ribs With Green Pepper Sauce

Sườn bê nướng mắm nhĩ

Grilled Veal Ribs With Premium Fish Sauce

Sườn bê nướng muối ớt

Grilled Veal Ribs With Chili Salt Sauce

Sườn bê nướng bơ tỏi

Grilled Veal Ribs With Garlic Butter

Heo rừng xào sa tế

Stir-Fried Wild Boar With Spicy Satay Sauce

Heo rừng nướng muối ớt

Grilled Wild Boar With Chili Salt Sauce

Heo rừng nướng sa tế

Grilled Wild Boar With Spicy Satay Sauce

Heo rừng nướng mọi

Grilled Wild Boar Without Marinade

Heo rừng nướng chao

Grilled Wild Boar With Fermented Tofu Sauce

Heo rừng nướng giả cầy

Grilled Wild Boar In Fermented Galangal Style

Ếch xóc tiêu tỏi

Crispy Frog Tossed With Garlic And Pepper

Ếch nướng muối ớt

Grilled Frog With Chili Salt Sauce

Ếch nướng mọi

Grilled Frog Without Marinade

Ếch nướng cà ri

Grilled Frog With Curry Sauce

Cá Trứng Nhật nướng sốt nghệ

Grilled Shishamo With Turmeric Sauce

Cá Trứng Nhật nướng sốt ớt

Grilled Shishamo With Chili Sauce

Cá Lăng nướng riềng mẻ

Grilled Hemibagrus With Galangal And Fermented Rice Sauce

Cá Lăng nướng muối ớt

Grilled Hemibagrus With Chili Salt Sauce

Cá Hồi nướng mọi

Grilled Salmon Without Marinade

Cá Hồi nướng muối ớt

Grilled Salmon With Chili Salt Sauce

Cá hồi sống sốt SaigonGrill

Raw Salmon With Saigon Grill Sauce And Wasabi

Cá Hồi sống mù tạt

Raw Salmon With Wasabi Soy Sauce

Cá Hồi nướng sốt chanh dây

Grilled Salmon With Passion Fruit Sauce

Chả cá Lã Vọng & rau sống

Cha Ca La Vong Served With Fresh Vegetables

Cá Nục nướng cuốn bánh tráng

Grilled Mackerel Scad Wraps Served With Fresh Vegetables And Rice Paper

Cá Tầm xốc tiêu đen

Fried Crispy Sturgeon Tossed With Black Pepper Sauce

Cá Tầm nướng muối ớt xanh

Grilled Sturgeon With Green Chili Salt

Cá Tầm rang muối Saigon Grill

Salt-Roasted Sturgeon Saigon Grill Style

Cá mú xóc tiêu đen

Crispy Grouper Tossed In Black Pepper Sauce

Cá Mú Nướng Muối Ớt/ Nướng Mọi

Grilled Grouper (Chili Salt Sauce / Without Marinade)

Cá Mú xốc tiêu đen + Lẩu

Fried Crispy Grouper With Black Pepper + Hotpot

Cá Mú rang muối + Lẩu

Salt-Roasted Grouper + Hotpot

Cá Mú Nướng + Lẩu

Grilled Grouper + Hotpot

Tôm lột xốc trứng muối & Đậu ve Nhật

Stir-Fried Peeled Prawns Tossed With Salted Egg & Japanese Green Beans

Tôm Sú nướng muối ớt

Grilled Tiger Prawns With Chili Salt Sauce

Tôm Sú nướng mắm nhĩ

Grilled Tiger Prawns With Premium Fish Sauce

Tôm Sú nướng sốt Thái

Grilled Tiger Prawns With Thai Sauce

Tôm Sú cháy tỏi

Pan-Fried Tiger Prawns With Garlic

Tôm Sú nướng bơ tỏi

Grilled Tiger Prawns With Garlic Butter

Tôm Sú sốt trứng muối

Pan-Fried Tiger Prawns With Salt Egg Sauce

Tôm hấp trái dừa

Steamed Prawns In A Coconut

Tôm rang me

Tamarind-Roasted Prawns

Tôm rang muối

Salt-Roasted Prawns

Tôm Sú sống sốt Thái

Raw Tiger Prawns With Spicy Thai Sauce

Tôm sống SaigonGrill sốt wasabi

Raw Prawns With Saigon Grill Sauce And Wasabi

Mực trứng nướng sa tế

Grilled Squid With Roe And Satay Sauce

Mực trứng nướng sốt ớt

Grilled Squid With Roe And Chili Sauce

Mực xông hơi đá nóng

Hot Stone Steamed Squid

Mực lá nướng sa tế

Grilled Broad Squid With Spicy Satay Sauce

Mực lá nướng muối ớt

Grilled Broad Squid With Chili Salt Sauce

Mực trứng chiên nước mắm

Crispy Fried Squid With Roe In Fish Sauce

Mực một nắng cháy tỏi

Pan-Fried One-Sun Squid With Garlic

Mực chiên cơm dừa

Fried Squid With Shredded Coconut

Mực hấp gừng

Steamed Squid With Ginger

Mâm Hàu Pháp Sống 3 Loại Sốt

Raw French Oysters Platter With 3 Types Of Sauces

Hàu nướng mỡ hành

Grilled Oysters With Scallion Pork Lard

Hàu Pháp ăn sống với sốt mắm nhĩ mù tạt

Raw French Oysters With Mustard And Premium Fish Sauce Dip

Hàu Pháp ăn sống với sốt giấm vang đỏ

Raw French Oysters With Red Wine Vinegar Dip

Hàu Pháp ăn sống với sốt rượu Brandy

Raw French Oysters With Brandy Dip

Hàu nướng phô mai

Grilled Oysters With Cheese

Vẹm hấp bơ cay

Steamed Mussels With Spicy Butter Sauce

Vẹm hấp thái

Thai-Style Steamed Mussels

Vẹm hấp phô mai

Steamed Mussels With Cheese

Nghêu xào lá quế

Stir-Fried Clams With Thai Basil

Nghêu hấp Thái

Thai-Style Steamed Clams

Nghêu hấp sả

Steamed Clams With Lemongrass

Nghêu nướng bơ tỏi

Grilled Clams With Garlic Butter

Nghêu nướng sốt ớt

Grilled Clams With Chili Sauce

Nghêu nướng cà ri

Grilled Clams With Curry Sauce

Nghêu hấp bơ cay

Steamed Clams With Spicy Butter Sauce

Lẩu cá bống mú nấu ngót

Grouper Hotpot Sweet And Sour

Lẩu cá bống mú nấu mẻ

Grouper Hotpot With Fermented Rice Broth

Lẩu cá bống mú nấu măng chua

Grouper Hotpot With Sour Bamboo Shoots

Lẩu đặc biệt

Signature Hotpot

Lẩu chẳng dừng nấu tiêu xanh

Pork Skirt Hotpot With Green Peppercorns

Lẩu hải sản

Seafood Hotpot

Lẩu cá lăng nấu măng chua

Hamibagrus Hotpot With Sour Bamboo Shoots

Lẩu cá tầm nấu khế chua

Sturgeon Hotpot With Starfruit And Tamarind

Lẩu cá lăng nấu mẻ

Hamibagrus Hotpot With Fermented Rice Broth

Lẩu rong biển chay/ mặn

Vegetarian/Non-Vegetarian Seaweed Hotpot

Nước cốt lẩu (thêm)

Extra Hotpot Broth

Lẩu tôm chanh dây

Prawn Hotpot With Passion Fruit Broth

Lẩu nấm thịt bò tươi

Beef And Mushroom Hotpot

Lẩu bò nhúng măng chua trái mắc mật

Beef Hotpot With Sour Bamboo Shoots & Mac Mat Fruit (Vietnamese Aromatic Fruit)

Lẩu gà tre nấu lá giang

Bantam Chicken Hotpot With Sour Leaves

Lẩu gà tre nấu chanh sả

Bantam Chicken Hotpot With Lemon & Lemongrass

Rau muống

Water Spinach

Mồng tơi

Malabar Spinach

Cải thìa

Baby Bok Choy

Bông điên điển

Sesbania Blossoms

Nấm tươi

Fresh Mushrooms

Cải thảo

Napa Cabbage

Rong biển

Seaweed

Mì gói

Instant Noodles

Mì trứng

Egg Noodle

Miến rong

Glass Noodle

Bún gạo

Rice Noodles

Bún tươi

Fresh Vermicelli

Kim chi Hàn Quốc

Korean Kimchi

Dưa chuột bao tử

Baby Cucumbers

Dưa góp đu đủ

Papaya Slaw

Rau ăn kèm món nướng

Vegetables Served With Grilled Dishes

Nấm đùi gà

King Oyster Mushroom

Đậu Bắp

Okras

Rau Muống

Water Spinach

Cà Tím

Eggplant

Bầu Xanh

Bottle Gourd

Cháo hàu trứng gà

Oyster Porridge With Chicken Egg

Cháo Nghêu

Clam Porridge

Cháo sò điệp

Scallop Porridge

Súp cua

Crab Meat Soup

Súp gà xé

Shredded Chicken Soup

Súp hải sản

Seafood Soup

Súp rong biển chay/ mặn

Vegetarian/ Non-Vegetarian Seaweed Soup

Súp sò điệp tóc tiên

Scallop And Black Moss Soup

Mì xào bò

Stir-Fried Noodles With Beef

Mì xào chay

Vegetarian Stir-Fried Noodle

Mì xào hải sản

Stir-Fried Noodles With Seafood

Mì xào giòn hải sản

Crispy Fried Noodles With Seafood

Miến xào cua tương X.O

Stir-Fried Glass Noodle With Crab Meat In X.O Sauce

Miến xào hải sản

Stir-Fried Glass Noodle With Seafood

Miến xào chay

Vegetarian Stir-Fried Glass Noodle

Bún gạo xào hải sản

Stir-Fried Rice Vermicelli With Seafood

Bún gạo chay

Vegetarian Stir-Fried Rice Vermicelli

Cơm chiên trái thơm

Pineapple Fried Rice

Cơm chiên tỏi

Garlic Fried Rice

Cơm chiên chay

Vegetarian Fried Rice

Cơm chiên dưa bò

Fried Rice With Pickled Sauerkraut And Beef

Cơm chiên gà xé

Fried Rice With Shredded Chicken

Cơm chiên hải sản

Seafood Fried Rice

Cơm chiên thịt cua

Crab Meat Fried Rice

Cơm nướng hải sản

Baked Seafood Rice

Cơm chiên cá mặn

Salted Fish Fried Rice

Nước chanh

Lemon Juice

Dừa tươi

Coconut

Nước ép ổi

Guava Juice

Nước ép chanh dây & cà rốt

Passion Fruit & Carrot Juice

Nước ép xoài

Mango Juice

Nước ép cóc

Ambarella Juice

Cam ép

Orange Juice

Nước ép chanh dây

Passion Juice

Nước ép cam & cà rốt

Orange & Carrot Juice

Nước ép thơm & chanh dây

Pineapple & Passion Fruit Juice

Nước ép cam, cà rốt & chanh dây

Orange, Carrot & Passion Fruit Juice

Nước ép thơm & cà rốt

Pineapple & Carrot Juice

Nước ép đặc biệt

Special Juice

Nước ép cà rốt

Carrot Juice

Nước ép thơm

Pineapple Juice

Nước ép dưa hấu

Watermelon Juice

Trà gừng mật ong

Ginger Honey Tea

Trà hoa cúc

Daisy Tea

Trà lài

Jasmine Tea

Trà lipton chanh (nóng/lạnh)

Hot/ Cold Lipton Lemon Tea

Trà Ô Long

Olong Tea

Saigon Special

Saigon Export

Saigon Larger

333 Pilsner

Saigon Chill (250ml)

Saigon Chill

Tiger Coolpack (250ml)

Tiger Crystal Coolpack (250ml)

Tiger

Tiger Crystal

Heniken Không Độ (250ml)

Heneiken Silver Coolpack (250ml)

Heneiken

Heneiken Silver

Strong Bow

Soju

Saigon Draught (ly)

Saigon Draught (tháp)

Gin & Tonic

(Gin & Tonic)

Vodka Passion

(Vodka & Passion)

God Father

(Whisky, Amaretto,...)

On The Town

(Vodka, Campari, Orange Juice)

Screw Driver

(Vodka, Orange Juice)

Whisky Sour

(Whisky, White Egg, Lemon...)

Long Island Ice Tea

(Tequila, Rum, Vodka, Gin, Cointreau, Lime, Coke)

P/s I Love You

(Bailey's, Kahlua', Amaretto,..)

Passion Mojito

(Rum, Passion, Lime, Sugar, Soda)

Pink Lady

(Gin, Cointreau, White Egg, Grenadine, Lemon)

Tequila Sunrise

(Tequila, Orange Juice, Grenadine)

Sex On The Beach

(Vodka, Peach Liqueur, Orange, Pineapple)

Margarita

(Tequila, Cointreau, Lemon)

Black Russion

(Vodka, Kahlua',...)

Tom Collin

(Gin, Cointreau,...)

Mojito vải

Lychee Mojito

Mojito đào

Peach Mojito

Mojito ỗi

Guava Mojito

Mojito xoài

Mango Mojito

Mojito dâu

Strawberry Mojito

Trà vải

Lychee Tea

Trà đào

Peach Tea

Trà xoài

Mango Tea

Trà dâu

Strawberry Tea

Trà ổi

Guava Tea

Coca-cola

7up

Soda chanh đường

Sá xị Chương Dương

Lavie Sparkling (có gas)

Nước suối

Blue Ocean

Red Hotel

Green Fresh

Red Sun

Blue Sky

Trái cây bốn mùa

Seasonal Fresh Fruit

Bánh Flan

Flan Cake

Khăn lạnh

Wet Towel

Ad Astra Sangiovese Rubicone IGT (Italy)

Chantecaille, Bordeaux (France)

Casa Subercaseaux Cabernet Sauvignon (Chile)

De Bortoli, The Accomplice, Shiraz, Riverina (Australia)

Concha Y Toro, Frontera Merlot, Central Valley (Chile)

Tarquino, Malbec Shiraz, Mendoza (Argentina)

Terre Forti, Nero d'Avola, Silicia DOC (Italy)

Miopasso, Primitivo, IGP Puglia (Italy)

Concha Y Toro, Casillero Del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon, Central Valley (Chile)

Miguel Torres, Andica Gran Reserva, Carmenere, Maule Valley (Chile)

De Bortoli, DB Family Selection, Pink Moscato (Australia)

Ad Astra Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT (Italy)

Concha Y Toro, Sendero Chardonnay, Central Valley (Chile)

Concha Y Toro, Casa Subercaseaux, Sauvignon, Central Valley (Chile)

Pedro Luis Jumilla Sauvignon blanc, DO Jumilla (Spain)

Moulin de Gassac, Figaro, IGP Pays d'Herault (France)

De Bortoli, DB Family Selection, Chardonnay, Riverina (Australia)

Purato, Catarratto Pinot Grigio "Organic", IGT Terre Sicilia (Italy)